“突發奇想,說做就做。”
1、發好面
2、將發好的面分成4份兒,每一份分別加入黑豆麪,黑米麪,蕎麥麪,可可粉柔勻。
3、一次切割如圖七等份
4、黑米麪皮包住蕎麥麪團
5、將五個小麪糰點綴上面,完成山竹的型。
6、逐個做好,上鍋蒸。
7、“山竹”饅頭成品
8、剩下三種麪糰,最小的裹上一層黑芝麻。
9、芝麻球,蕎麥麪,黑米麪依次包起來。
10、全部包好,上鍋蒸。
11、“獼猴桃”饅頭成品