魷魚蛋餅炒飯怎麼做|魷魚蛋餅炒飯的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

魷魚蛋餅炒飯的做法步驟

• 1、魷魚改刀切丁，配菜改刀。玉米粒青豆煮熟備用。米飯撥拉散。

• 2、雞蛋攤成蛋餅，快成熟時，撒微量鹽調味，出鍋改刀切小塊。

• 3、炒鍋燒熱炒魷魚蒜末和自制辣醬。翻炒片刻放米飯加十三香和生抽繼續翻炒。

• 4、待米飯炒透炒香，放煮好的青豆玉米，炒好的洋蔥青椒和雞蛋，繼續翻炒，放鹽和雞精少許調味。

• 5、出鍋前放香油。因爲自制辣醬有一定的鹽味，炒制時不要加鹽過多。