1、培根100克解凍備用。
2、彩椒切粒。
3、鍋裏放少油,下彩椒微炒。
4、炒好的彩椒和熱米飯拌在一起,加白醋,胡椒粉,少許鹽調味。
5、手上鋪保鮮膜把拌好的米飯捏成飯糰。
6、把培根卷在飯糰上用牙籤固定,鍋裏刷薄油小火煎熟培根。
7、取掉牙籤裝盤即可。
培根本身已有鹹味,米飯的鹽要少放,以免太鹹了。