1、枸杞嫩苗,一小把枸杞子,少許(忘拍照了)
2、皮蛋,一個。
3、買電飯煲配的量米杯舀半杯粳米,淘洗後放電飯煲里加三碗水,先按煮飯鍵煮,大滾開後按煲粥鍵,煮成白米粥。
4、枸杞洗淨剪短
5、皮蛋去殼,用剪刀剪碎
6、將皮蛋碎粒倒入粥鍋裏,攪拌一下,拍照時我將按鍵挑起,保溫狀態
7、加食鹽半茶匙,熱氣還是罩住了鏡頭
8、攪拌均勻
9、加入幾顆枸杞子,和半勺生抽調味後按鍵再煮幾分鐘
10、待電飯煲拔了插頭後,開蓋放入枸杞苗,略攪拌即可。
11、出鍋盛入碗內(這是比飯碗大的高腳碗)
12、一共煮得有兩碗多點粥
煮粥要有耐心,大滾後燜煮出來的粥更稠