1、用滾水將麪粉慢慢攪拌成棉絮狀。
2、和成麪糰,稍微醒一會兒。
3、將豇豆去筋,清洗乾淨,放入滾水中焯熟,撈出,過涼切成碎末。
4、將豇豆末放入大碗中,加入蔥薑末,精鹽,五香粉,味精,色拉油。
5、將醒好的麪糰放在案板上,搓成長條,下劑子,擀皮。
6、將所有材料攪拌均勻成豇豆餡,開始包豇豆盒子了。
7、將包好的豇豆盒子,放入平底鍋中煎,
8、煎至金黃色時。
9、煎熟,剷出,裝入盤中即可食用了。