“野菜糰子,兒時的味道,多吃粗糧,有益身體健康,超級好吃!”
1、玉米粉500克,麪粉50克
2、活好麪糰,等分小麪糰。
3、幹馬齒莧,水煮30分鐘,撿出雜質。
4、放多些豬油或者五五分的肥瘦豬肉,加蔥花爆香,調餡,加適量鹽,和一小勺糖,雞精調味。
5、把麪糰用手捏成片,放餡,捏在一起。
6、半成品
7、上鍋蒸20分鐘,美味菜糰子做好了,小時候孃親的味道
活玉米麪時,一定加麪粉,纔會有韌性。調餡時,一定要用豬油或者肥豬肉,這樣才香