1、原材料切小丁,蝦去頭去皮。
2、黃油炒蒜末,洋蔥碎。
3、加蝦頭及皮煮成蝦油湯,盛出。
4、椰漿加少許油及咖喱,蝦及墨魚丸小煮5分鐘。
5、另起鍋煮蝦油湯加蔬菜煮2分鐘,加入椰漿蝦混合後盛出。
6、椰漿是重點。