1、滷肉切丁。
2、嫩南瓜洗淨切丁。
3、青菜洗淨切碎。
4、鍋中放油燒熱,放入南瓜丁炒斷生。
5、放入滷肉丁翻炒幾下。
6、放入青菜炒變色。
7、放入剩飯炒散炒兩分鐘。
8、放入味極鮮翻炒幾下。
9、放入鹽調味。
10、放入雞精翻炒均勻,關火。
11、成品。