1、食材:羅漢豆、剩飯、香腸(已切成粒)、菠蘿(已切成粒)。
2、將羅漢豆剝殼,淘洗一下。
3、將剝好的羅漢豆下入清水鍋中焯開5分鐘後撈出。
4、起鍋倒油燒熱,下入香腸翻炒翻炒。
5、接着,合入焯好的羅漢豆、菠蘿和剩飯翻炒翻炒。
6、然後,加適量的鹽。
7、調味炒勻即成。