1、麪皮放在左手上,肉餡放在麪皮的中間,手心稍稍向下彎,先用右手的食指和母指把麪皮捏起來。
2、用左手的食指把旁邊的麪皮推向右手食指的位置,形成一個褶子的形狀。
3、鬆開右手的食指,把褶子和(1))提起的麪皮捏在一起。形成一個褶子。
4、接着用左手的食指把旁邊的麪皮推向右手食指的位置並捏緊,形成第二個褶子。
5、如此類推下去。
6、捏完最後一個褶。
7、把收口捏緊後輕輕扭一下。
8、一個包子就做好了。