1、取一煮鍋,放入適量水,大骨放入冷水鍋中焯幾分鐘,然後撈出洗去浮沫。
2、泡發的香菇洗淨泥炒。姜洗淨拍散。
3、把香菇、大骨、姜塊放入電壓力鍋內。放入適量水。
4、接上電源,選擇“排骨”功能後
5、韭菜洗淨切成段備用。
6、取一煮鍋放入適量水燒開,並下入麪條煮熟撈入大碗裏。
7、另取一煮鍋,倒入煲好的香菇大骨湯煮沸。
8、放入韭菜段燙熟,調入鹽、生抽、味精即可。把湯汁澆在麪條裏即可食用。(喜歡吃辣的可以調入油辣子,辣醬等)