“不知道哪一天的餅,今天居然給翻出來了,外香脆、內軟嫩,還很簡單!”
1、韭菜洗淨切成段。
2、豆腐用開水泡去豆腥味。
3、雞蛋磕在麪粉中。
4、加入搗碎的豆腐。
5、放入韭菜段。
6、加點鹽攪拌成糊。
7、平底鍋中放入油。
8、用勺子把麪糊做成餅。
9、一面煎黃後,翻個身將另一面煎黃就可以了。
、豆腐要用開水燙一下去掉豆腥味。2、韭菜可以切成末。