“蔥香小油餅是孩子最愛吃的了,今天又加了幾種醬料和芝麻粉,香噴噴的,夾着生菜味美及鮮,孩子們嚷着還沒吃夠呢”
1、麪粉適量放入盆子裏。
2、加適量的水攪拌成棉絮狀。
3、揉成光滑的麪糰,醒發10分鐘。
4、醒好的麪糰,杆成包子皮狀。
5、麪皮上面均勻抹上花生油。
6、抹均勻的麪皮最後再撒些麪粉,防止油漏出來。
7、捲起來,兩頭向相反的方向拗,最後拗成麪糰。
8、拗好的麪糰
9、麪糰杆成餅狀,電餅鐺加熱後,放油再放餅,煎至兩面金黃後,把所有醬料和調料均勻塗抹在餅上面。5分鐘後出鍋,切成片。
10、再夾上生菜,美味不得了了。還沒等拍完圖片,醬餅已經快吃完了。
麪糰不要太硬