1、準備食材,小小的三個紅薯,去皮切塊蒸熟。
2、這自己調的堅果拌入了芝麻和紅糖(可以用每日堅果碾碎代替用)。
3、蒸熟的紅薯如圖。
4、戴着一次性手套捏成泥。
5、加入兩大湯勺糯米粉,大約120g左右。
6、混合一下。
7、牛奶微波加熱一下,加入到粉裏,一邊加一邊混合,看看乾溼度來加多少量,能成型即可。
8、揉成一團。
9、分成九份,取一份裹入堅果餡。
10、壓扁成餅狀,有點不光骨也沒事。
11、電餅鐺刷點油,兩面煎。
12、出鍋啦。
13、當早餐吧。
14、裏面堅果紅糖。