“天氣逐漸熱起來了,熬一碗蓮子紅豆百合紅棗粥,再冰鎮一下,很涼爽啊!”
1、蓮子紅豆提前半小時洗淨,溫水泡發。
2、紅豆我提前一晚泡好了,先清水洗乾淨了,撈去泡沫。
3、然後把紅豆,蓮子百合和紅棗放入燉鍋中,加食材雙倍的水,再加適量冰糖,開始燉煮。一般一個小時就可以了。我爲了燉的軟爛些,燉了兩小時,這圖沒拍好。
4、然後就可以享用了,夏天放涼,再冰鎮一下,味道更好!