“春季萬物生髮,容易上火,這款具有清熱解毒、健脾去溼、健脾益腎、美容又養顏的粥,春夏養生都是不錯的選擇。薏米不容易熟,大家都選擇提前泡發很多時間,還要煮很長時間,如果你想省時間或者喜歡吃粘稠一點的,或者你想換個口味吃,怡汝的這款簡易版【薏米芡實山藥粥】就是不錯的選擇!尤其適合老人和孩子食用呢。
薏米營養功效:
薏米有利水消腫、健脾去溼、舒筋除痹、清熱排膿等功效,爲常用的利水滲溼藥。
具有營養頭髮、防止脫髮,並使頭髮光滑柔軟的作用。對於皮膚光滑,減少皺紋,消除色素斑點的有一定的功效。對面部粉刺及皮膚粗糙有明顯的療效,另外,它還對紫外線有吸收能力,其提煉物加入化妝品中還可達到防曬和防紫外線的效果。
芡實營養功效:
芡實,又名雞頭米、雞頭實,睡蓮科水生草本植物芡的種子。古藥書中說芡實是“嬰兒食之不老,老人食之延年”的糧菜佳品,它具有“補而不峻”、“防燥不膩”的特點,是秋季進補的首選食物。其性能與蓮子相似,收澀性較蓮子強,常與蓮子同用,“仙方取此合蓮實餌之,甚益人“爲健脾益腎佳品,自古作爲永葆青春活力、防止未老先衰之良物。
山藥的營養功效:
清熱,解毒。治溫病發熱,熱毒血痢,癰瘍,腫毒,瘰癧,痔漏。可以降血糖、調節機體對非特異刺激反應性作用、對免疫功能的影響。”
1、薏米芡實山藥粥食材。
2、薏米和芡實用粉碎機達成粗粉(用粉碎機打20秒左右即可),山藥切成公分丁入水中,胡蘿蔔切成丁,青豆準備好。
3、薏米芡實粉提前用水泡。
4、青豆焯水一下備用。
5、水開後下入泡發好的薏米芡實粉糊,開鍋後放入胡蘿蔔小火煮5分鐘左右。
6、放入青豆在煮3-5分鐘即可。
7、粥做好了,喜歡吃甜的可以此時放點冰糖粉攪拌均勻即可。
8、做好的粥,配合蔬菜雞蛋餅就是我的早餐了。
1、不喜歡吃粘稠的可以把薏米和芡實泡透煮熟在放山羊鬍。
2、喜歡吃甜的放冰糖,要是喜歡鹹口的可以少放點鹽。
3、如果吃碎的,不要打的太碎,有點沙沙的更好吃。