1、紫米淘洗兩遍,放七杯清水浸泡一夜,明早煮粥。
2、銀耳也提前一晚泡上。
3、蓮子提前一碗泡上。
4、泡好的蓮子去掉芯,銀耳撕小塊,紅棗清洗好。
5、放入高壓鍋中,高壓鍋中原有泡好的紫米,再放少量冰糖。上汽後改小火壓二十分鐘
6、成品。攪拌均勻。
7、開吃。