天津小吃的特點是什麼

想必大家都看過郭冬臨的小品，狗不理包子吧。那就還是天津的小吃之一。我們在捧腹大笑的時候，還需明白天津的小吃那是真的多。各式各樣琳琅滿目的美食你都看不過來。接下來就讓我們來了解一下天津小吃的特點是什麼，然後細細品味吧。

一、天津小吃的特點是什麼

天津得天獨厚的地理位置，彙集了八方來客，也帶來了八方美食，構成了天津特色的津門美食。提起天津的小吃，既有獨特的色、香、味，又物美價廉，尤爲天津人所樂道。市文史館館員許杏林老人介紹，當年天津的風味小吃多種多樣，以南市、河北大衚衕(今紅橋大衚衕)及鳥市等地最爲著名，種類不下百餘種。其中，有些小吃成於明代、風行清朝流傳至今，有些小吃銷聲匿跡，留給人們一段段美麗的傳說故事。

二、天津小吃推薦

1、狗不理包子

天津的狗不理包子，可以說是無人不知曉，這是天津傳統風味小吃，已經被認定爲天津的名牌產品。狗不理包子的做法很講究，選料、配方、揉麪都是要一定的技巧，尤其是包子的褶花要求要非常勻稱，而每個包子都至少要有15個褶。總而言之，美味的狗不理包子已經深得國內外吃客的青睞。

2、耳朵眼炸糕

耳朵眼炸糕已經有百餘年的歷史，也是天津傳統特色小吃，與狗不理包子、麻花並稱津門三絕食品。在天津的耳朵眼炸糕店鋪衆多，好的耳朵眼炸糕工藝講究，用料上乘，質量是第一要素。1997年被中國烹飪協會命名爲中華名小吃。

3、十八街麻花

麻花風味獨特，而且能夠保存很久，即使是夏天，也能保存兩個多月。桂發祥十八街麻花，也是天津三絕之一，是天津的著名商標和名牌產品。十八街麻花的主要材料是面，將面擰成結狀，然後用用油炸，最後配上青梅、桂花等料，香酥可口。

4、煎餅果子

提到天津的早點，不能不提到煎餅果子，這是天津名小吃。煎餅果子原料有綠豆麪、黃豆麪、黑豆麪等，加上面醬、蔥末等作爲佐料，口感很好。煎餅果子一般在早點攤，社區馬路可以買到。

5、大福來鍋巴菜

這是天津很有地方特色的小吃。鍋巴菜用綠豆、小米爲原料攤成的煎餅，加上滷汁,還有芝麻醬、香菜葉等攪拌，使用起來非常美味。

天津小吃的文化在天津人眼中那是一個不可替代的地位，每一個天津人都對天津小吃讚不絕口。我們想要知道天津小吃的特點是什麼，恐怕只有自己去當地住個三五八天，而且只能吃到其中的皮毛。但是天津小吃真的是值得你去品味，你一定會不虛此行，此生無悔。