自己做的月餅封口能保存多久

中秋節的時候，大家都會買一些月餅回來給家人品嚐，現在更多的人喜歡自己動手做月餅，不僅好吃，而且價廉物美。那麼自己做的月餅封口能保存多久呢？今天就來跟大家聊聊關於月餅的一些保存小知識。

一、自己做的月餅封口能保存多久

三十天左右

自己做的月餅，由於它沒有添加任何的防腐劑，所以它的保存期會比從外面購買的月餅的保存期時間短一點，一般封口之後保存30天左右是不會出現變質等情況的。但是如果時間放置太長的情況之下，也有可能會出現變質變味的情況發生，因此建議自己做的月餅在一個月之內儘量食用完畢。

二、自制月餅如何保存比較好

1.油紙保存

油紙保存是最古老的保存方法，在以前的時候，家裏沒有冰箱，所以呢會用油蠟紙將月餅裹起來，這樣的話其實起到一個非常好的密封作用。一般油臘紙裹好的月餅，保存上一個月到一個半月的話是不會壞的，因此自己做的月餅也可有油蠟紙包好，把它放到通風處保存就可以了。

2.冰箱冷藏保存

自己做的月餅由於沒有防腐劑容易變質，所以建議把它放入到冰箱冷藏保存。冷藏保存的時候，如果是沒有外包裝的自制月餅，可以把它放入到保鮮袋或者保鮮盒裏面，如果已經封好口的月餅的話，直接把它放入冰箱進行冷藏就保存就可以了，一到兩個月之內的話，是不會影響它的口味的。

3.真空包裝保存

真空包裝指的是在包裝月餅的時候，將裏面的空氣抽出，這樣的話食物就不會與空氣接觸而產生細菌了，這樣的保存方法也是最好的。當然在真空保存的時候，也可以加入專門的乾燥劑，這樣的話會保存的效果更好一些。所以用真空保存的方法也可以把自己的月餅保存起來，放上2~3個月的話都可以。

所以自己製作的月餅，建議在短期之內就食用完畢，不要以爲它能夠像外面買的月餅一樣，放置的時間長，畢竟外面買的月餅有可能在裏面會添加一些化學成分。所以綜合看來，還是自己製作的月餅更加的健康，吃起來也會更加的放心安全。