合肥有什麼特產小吃

合肥是中國的一大旅遊勝地，四季皆宜，每年都會有很多旅客在合肥打卡，在旅行的過程中，美食當然是必不可少的，不少人都會爲了品嚐一種美味不遠千里飛奔過去，那接下來，就讓小編來給大家介紹一下合肥有什麼特產小吃吧。

合肥有什麼特產小吃

1.麻餅

麻餅也稱烘糕、寸金、白切，是合肥的傳統特產。麻餅形如月餅，表面金黃，香氣襲人，很多人聞着味道就尋了過去。烘糕用的是比較厚的方片糕，經過烘烤，外面焦黃，入口鬆脆綿甜。麻糕在各大超市都有賣，價格便宜，可以即時品嚐。也可以做手信帶回家，回程時給家人或朋友送禮物是十分不錯的選擇。

2.老母雞湯

合肥肥西老母雞可是全國聞名。雞湯被擺在桌上後，一股濃郁的清香隨之而來，再配上一些新鮮的蔬菜，味道絕佳。老母雞湯也十分補充蛋白質，喝一口雞湯，吃一口雞肉，實在是絕了。

3.廬州烤鴨

廬州烤鴨是宮廷御膳美食，明時流入豪門至民間。這道美食選材十分嚴謹，加工考究，皮酥肉嫩，肥而不膩，在當地乃及其他地區受到了很大的歡迎，點前經常會排大長龍，已經成爲很多人心中不可缺少的美食，去合肥的朋友千萬不能錯過。

4.包公魚

可能很多人都沒有注意到包公魚，但它也是合肥的一絕，魚肉十分嫩滑，是一道冷菜。很多人吃過後都會連連讚賞，如果吃飯的時候不知道可以點什麼的話，包公魚是個不錯的選擇，吃着魚，喝兩口小酒，這感覺，美滋滋的。

5.李鴻章大雜燴

聽名字就讓我們直接聯想到了李鴻章，沒錯，這道菜和李鴻章有着一定的緣分。相傳李鴻章訪問美國期間，曾經宴請美國的賓客，由於中國飯菜可口，十分受歡迎，李鴻章立即讓廚師加菜，但是正菜已經上完，廚師只能把剩下的海鮮等材料混合入鍋，做好後，外賓對其讚不絕口。到了合肥的朋友們一定要去嘗一嘗，幾個人圍起來吃着大雜燴，聊着天，好不安逸。

6.三河米餃

三河米餃也是合肥的一大特色小吃，米餃裏都是些五花肉、白米蝦、豆腐幹，都是小編喜歡的食材呢。油炸後呈金黃色，十分有色澤，看着就忍不住要咬上去。三河米餃的味道也十分濃郁，是很多當地人心中理想的平價美食，去合肥的朋友們千萬不要錯過哦。

看了小編的合肥特色小吃的介紹，大家有沒有想立刻就去品嚐呢?大家現在對“合肥有什麼特產小吃”是不是已經有了一個大致的瞭解呢?其實合肥還有很多美食，比如莊墓圓子、小紅頭等等，都值得大家去品嚐，如果有機會到合肥的話，一定要去品一品這些美食哦，會讓你愛上這座城市的。