應該如何保存|糉子得蒸多久才能熟

轉眼間又到了吃糉子的好時候了，大家是不是都想一飽口福呢。當然了糉子吃起來風味獨特，香甜十足，它的美味是無法阻擋的。我們吃的糉子一般都是放入鍋中煮熟的，大概煮上三、四個小時差不多就能吃了。但是你知道糉子得蒸多久才能熟嗎，我們一起來看看吧。

一、糉子得蒸多久可以熟

對於速凍糉子來說，是可以放入鍋中蒸的，只需拿出來放入蒸鍋大火蒸二十分鐘左右就行了，這樣的方法是非常簡單的，而且還不會影響口感。還可以把速凍糉子先放在陰涼的地方解凍，解凍後再放在蒸鍋中大火蒸十多分就可以食用了。因爲速凍的糉子在出廠的時候都是經過蒸煮的，所以只要熟透了就可以吃了。還可以一次蒸好幾個口味，而且不會竄味。但是對於生糉子來說，應該放入清水中煮熟，因爲這樣可以受熱均勻，更容易熟透，吃起來不夾生。

二、糉子有哪些保存方法

1.熟糉子常見的保存方法是放在清水中浸泡，但是數量少可以，如果數量很多則不建議。把糉子放入清水中保存時要記得勤換水，雖然保存不了太多的時間，但是可以阻止細菌的進入，而且吃起來風味還不易改變。

2.煮好的糉子如果比較多還可以放在冰箱冷凍保存，一般來說保存三個月是沒問題的。存放的時候應該把糉子用食品袋分成小包裝好，隨吃隨拿非常方便，還能防止水分流失。在吃的時候拿出來，蒸熟就可以食用了。但是值得注意的是要和魚類等食材分開存放，以免竄味，影響口感。

買糉子不要一次買太多，儘量控制好需求量，畢竟吃新鮮的纔是最好的。另外，隔夜的糉子如果變質了，出現抽絲的現象是不能吃的，大家一定要注意。另外糉子是由糯米做成的，比較不好消化，所以不要一次性吃太多，喜歡吃糉子的小夥伴一定要控制好自己的食量。