我們生活中常見會見一些老爺爺推着小車賣麥芽糖,這也屬於我們童年的回憶,而且麥芽糖其實是屬於碳水化合物中的一種,由麥芽製成。它不僅可以用作營養劑,也是一種中國傳統的小吃,它的樣子是一種白色的結晶。而我們常吃的麥芽糖的結晶是沒有的,在我們烹飪的時時候因爲加入了一些蔗糖,所以使白色的麥芽糖轉變成爲金黃色,特充滿了香味。今天我來給大家介紹一下麥芽糖的功效作用,一起來瞅瞅!
麥芽糖的功效有哪些,原來這幾點功效這麼強大
一、緩解胃痛
1.將麥芽糖兩勺放入杯子中。
2.加入開水攪拌均勻。
這樣做不僅可以治療胃潰瘍,十二指腸潰瘍而且對我們平時胃痛也有着很好的緩解作用。
二、治療咳嗽,緩解喉嚨痛。
2.將麥芽糖和紅皮蘿蔔攪拌好放置一晚,融成糖水服用即可。
三、緩解頭痛
直接將麥芽糖頻頻擦拭疼的地方即可緩解疼痛。
四、治療小兒遺尿
1.準備桂皮三克,白芍三克,甘草六克。
2.水煎一下這三樣東西去渣。
3.在衝入兩勺麥芽糖服用。
五、治療痰多,乏力
1.準備杏仁,陳皮各十五克。
2.用水先焯一下將殘渣去掉。
3.加入麥芽糖二十克即可服用,每日一副。
六、補氣養陰
1.準備川百合,北沙蔘,太子參各二十克。
2.用水煎一下然後將殘渣去掉。
3加入麥芽糖30克即可服用。
以上所有糖用的都是麥芽糖,也許有人會問用別的糖可不可以,答案當然是不可以了。麥芽糖可以改善糕點的內部組織,做出的糕點更加柔軟好吃。製作沙琪瑪、牛軋糖等熬糖漿的時候,放入一些麥芽糖能使糖漿的質量與風味的到改善,使產品的質量更好。而且芽糖甜度只有白砂糖的三分之一,烤出來的顏色會更漂亮。最後一點,麥芽糖的功效這麼多,但是量也要適度纔可以。