小吃做法有哪些

想要吃好吃的，可以！但是要記住不能亂吃，因爲如果亂吃了身體可能吃不消，所以說飲食平衡很關鍵。那麼我們所要了解的就有很多了。想挑到自己滿意的食物就不容易了，擦亮自己的眼睛往往才能發現食物的真善美。小吃做法有哪些？一起看看！

一、小吃做法

1、雞胸脯肉洗乾淨，切成均勻的丁。切好的雞肉丁，加鹽、胡椒粉、雞蛋清醃15分鐘。準備好澱粉、全蛋液、麪包糠。醃好的雞丁依次沾上澱粉、雞蛋液，再裹上面包糠。做好的生坯放盤子裏面。鍋中放植物油，油6成熱時，放入粘了麪包糠的生坯炸制。炸至雞丁表面金黃，撈出瀝乾油即可。

2、雞蛋打散，加入麪粉，鹽，糖，五香粉，幾滴白醋。攪拌均勻後，加入清水，調到稀一些，加入香蔥，拌勻;平底鍋火上燒熱，加入一點色拉油，待溫度上來後，倒入一平勺蛋液，正反面煎至上色。

3、春餅製作難度最大當爲制薄餅皮，薄餅皮製作爲麪粉加上等量的水，揉成麪糰，然後鍋洗淨放薄油，用揉好的麪糰在鍋中刷一圈，刷上薄薄一層溼麪粉，再把鍋在火上慢慢悠轉，烘乾成直徑約22釐米的圓薄餅皮。春餅的餡爲綠豆畔(潮州方言，即去皮綠豆片)，蒜頭白(即生蒜前面白色部分，切成幼粒)、香菇、蝦米等，也都切幼粒，調入魚露、味精，用薄餅皮包成約10釐米長的條狀，炸至金黃色即成。

4、土豆切塊，煮熟。小蔥切成末。鍋裏放入適量油，將煮熟的土豆控一下水分後放入，中小火煎。煎到每一面都有鍋巴。加入孜然粉、孜然粒、椒鹽、黑胡椒粉，蔥花，稍微翻一下入味即可。

二、小吃

小吃是一類在口味上具有特定風格特色的食品的總稱。小吃就地取材，能夠突出反映當地的物質文化及社會生活風貌，是一個地區不可或缺的重要特色，更是離鄉遊子們對家鄉思念的主要對象。世界各地都有各種各樣的風味小吃，因當地風俗而異，特色鮮明，風味獨特。現代人吃小吃通常不是爲了吃飽，除了可以解饞以外，品嚐異地風味小吃還可以藉此瞭解當地風情。

三、養眼之面

面相好是大慈閣素面首個標準，大慈閣素面強調外觀擺型、顏色搭配。面白、湯棕，配上綠菜、番茄、香菇，增進食慾。

四、開胃之面

主要在湯料的熬製，俗話說：面在味，味在湯，湯顯功。味道即王道，麪湯要熬，輔以養生的枸杞、大棗、當歸、薑絲等味料，經過文武火數小時的交融煮制，輔料完全釋放湯中，濃醇深厚，形成大慈閣素面獨具匠心之味!

五、印心之面

好面自有好滋味，大慈閣素面之麪粉取自麥心而成，根根勁道爽滑，加之配以大慈閣自產的大慈閣香油、大慈閣麻醬做調味品其回味無窮!

小吃做法有哪些？我們通過這篇文章也些許對小吃有些概念了，我們在日常生活中，要注意有的食物可以吃，但是要適可而止，但有些食物所含營養非常多，要每天規律性的攝入。大街小巷都會有飯店，我們只要想吃了，都能滿足自己的胃口，但是記得凡是食物都不要吃太多哦！