很多朋友是不是都有過這樣的煩惱，立下flag想要減肥，可是一看到好吃的卻又管不住自己那張愛吃的小嘴嘴呢，美食嘛，看了都會讓人忍不住情不自禁的想去嚐嚐鮮，然後就發現自己立下的flag並沒有什麼用了，只有那厚厚的脂肪也不知從哪裏就來到了自個兒的身體上，很是苦惱，今天就和大家分享一種味道極其鮮美卻不長肉的美食榨菜稀飯，下面就跟大傢俱體嘮嘮吧。
一、榨菜的減肥作用
榨菜，是一種半乾態非發酵性鹹菜，以莖用芥菜爲原料醃製而成，四川、浙江、福建、江蘇、上海、湖南、廣西、臺灣等地皆有生產。它有特殊酸味和鹹鮮味，脆嫩爽口，可以用於佐餐、炒菜和做湯。現代營養學認爲，榨菜能健脾開胃、補氣添精、增食助神。榨菜工藝獨特，配料考究，鮮香脆嫩，回味悠長。做湯時加點榨菜，其味甚鮮，有一種天然的雞湯式的鮮味。還具有一種特殊的鮮香氣味，能增進食慾，幫助消化。榨菜含有一種硫代葡萄糖甙的物質，經水解後能產生揮發性芥子油，具有促進腸胃消化吸收的作用。因此很適合減肥食用。
榨菜有“天然暈海寧”之說，暈車暈船者在口中放一片榨菜咀嚼，會使煩悶情緒緩解;飲酒不適或過量時，吃一點榨菜可以緩解酒醉造成的頭昏、胸悶和煩躁感。榨菜含有鈣、磷、鐵等微量元素，被人體吸收後，能利尿除溫;促進機體水、電解質平衡，可用於防治小便澀痛、淋瀝不盡之症。醃製榨菜的是優良莖用芥菜，也稱爲鮮菜頭，鮮菜頭也可做小菜，配肉炒或做湯，但更多用於醃製。它質地脆嫩，風味鮮美，營養豐富，具有一種特殊的風味，具有特殊酸味和鹹鮮味，脆嫩爽口，含豐富的人體所必需的蛋白質、胡蘿蔔素、膳食纖維、礦物質等，以及穀氨酸、天門冬氨酸、丙迄酸等17種遊離氨基酸。
二、榨菜稀飯減肥的做法
食材：榨菜、大米，生粉適量
步驟：1、榨菜絲，大米兩把。
2、大米洗淨，加適量水煲成粥。
3、取榨菜絲適量，豬瘦肉切成薄片，加少許鹽和生粉抓勻待用。
4、粥熬好後下入榨菜絲煮五分鐘。
5、關火燜十分鐘即可食用。
經過上文中小編介紹的榨菜稀飯，大家是不是很想做啊，很想嚐嚐這些這些喲，是不是聽了小編說的都驚呆了呀，榨菜不僅能當配菜來食用，而且還可以當主食喲，配合着大米煮着粥這樣味美的食物是不是值得各位收藏呢。
千里飄香谷
