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家中的白酒怎麼保存

欄目: 飲食常識 / 發佈於: / 人氣:3.24W

俗話說的好就是陳德香,尤其是度數比較高的白酒,存放的時間越長價值越高,不過存放白酒有一定的講究,時間越長越好嗎?要怎樣存放最合理呢?通常情況下醬香型的白酒是最容易儲藏的,可以適當存放,時間長一些,但是存放時間太久會有苦澀味道產生。

家中的白酒怎麼保存

家中的白酒怎麼保存

隨着老酒行業的興起,一瓶保存了數十年的優質白酒,不管是收藏價值還是飲用價值都相當可觀,如果保存不好或儲存方式不對,不光瓶裏面的酒會越來越少,而且酒質也得不到保證,酒的價值將大打折扣。酒怎麼保存纔是最正確的選擇呢?

一、滿足大環境要求

白酒儲存必須滿足兩個大環境要求:一是要避開陽光直射,二是白酒儲存地的溫度和溼度都要相對穩定,一般溫度不超過30度,溼度不低於70%。除滿足以上兩個大環境要求外,還需注意以下幾點細節:

二、家中儲存白酒的保存方法

1、檢查您收藏的白酒是否存在漏酒問題

部分白酒出廠時會有瓶蓋沒有擰緊的情況出現,發現這種問題時,需要對瓶口做相關處理(擰緊瓶蓋),這也是儲存白酒第一要點。

2、固定位置存放位置

家中的白酒怎麼保存 第2張

頻繁挪動會使白酒酒體分子運動活躍、加劇,不利於自然老熟,還會增加對白酒的外觀磨損的可能。如果有條件的話,建議使用專用酒櫃存放。

3、避開味道刺激性物品

存放白酒的地方要避開味道比較濃的東西(比如樟腦丸、香水、化妝品,油漆等物品)。

4、瓶口向上正放

在儲存中,酒瓶必須將瓶口向上立着放,不能躺着放、倒着放。如果躺着放,酒長期和瓶口接觸,密封再好,都可能出現滲漏。

5、根據家所在的位置選擇合適的儲存方法

如果您家在南方,保存白酒過程中需特別注意防潮,過於潮溼會破會白酒外包裝腐爛等破壞白酒外觀品相,存酒量比較大,放在倉庫時應遠離牆面和地面,可用塑料板區隔,注意不要放在地下室或車庫等潮溼地方;如果您家在北方,由於北方內外溫差大,白酒保存需遠離窗戶,遠離暖氣片,避免溫度過高導致膠帽裂開等。

以上就是在自己家中保存白酒的保存方法。

家中的白酒怎麼保存 第3張

酒精是極其不穩定的,再保存一段時間後可能會很容易流通與揮發,在這種情況下會影響到白酒的保存和收藏,高端白酒具有很高的收藏價值,但前提是一定要密封儲存好,不然會影響到啤酒的老化,達不到預期的效果就會影響到酒的價值,所以酒怎麼保存很重要。

Tags:保存 白酒