很多人都會苦惱自己的一頭黑髮上面晃眼的白頭髮十分影響美觀，每次梳頭照鏡子也很影響自己的心情，但是除了平時用生髮護髮的洗髮水之外，日常的食補、食療也很重要，而且在進行食補的同時對身體也是十分有益的。下面我們一起來看一下長白髮的原因，如何進行食療吧~
一、爲何會白髮
頭髮的本質是白的，使頭髮有顏色是因爲黑色素。黑色素在出生前就形成了，有兩種黑色素，真黑色素和假黑色素，這兩種色素的組合就是世界上各種天生的頭髮顏色。隨着年齡的增長，黑色素合成漸漸減少，這樣就無法保證所有的頭髮都是黑的，於是白髮越來越多。
毛髮的營養雖然來源於血，但其生機實根是腎藏，在人體中，腎、脊髓、腦髓、頭髮之間形成了一條通路。當腎中精氣旺盛，髓海充盛時，身體隨督脈的經氣上行，滋養頭髮，頭髮就長得濃密而有光澤。這就是腎“其華在發”的生理基礎。
從中醫理論來說，發爲血之餘，又發表於腎，所以說腎其華在發，當心腎不交(失眠，神經衰弱)時，或先天稟賦不足，或思慮過度耗傷精血，或擔驚受怕傷腎精時，頭髮都會變白。
腎藏精，精生血，血的生成，本源於先天之精，化生血液去營養毛髮。人的元氣根源於腎，是由腎中精氣所化生。元氣是人體生命運化的原動力，烏黑亮麗的秀髮，就是由它激發和促進生長的。“腎氣衰，發脫落，發早白”因此， 要想黑髮飄飄一定要注意保養腎臟。
二、食療白髮
中國人說：藥補不如食補。外國人說：食物是最好的藥物。近代醫家張錫純在《醫學衷中參西錄》中曾指出：食物“病人服之，不但療病，並可充飢;不但充飢，更可適口，用之對症，病自漸愈，即不對症，亦無他患”。
1、黑色入腎
發爲腎之華，在《皇帝內經》多次提及“北方黑色，入通於腎，開竅於二陰，藏精於腎。”按中醫來說黑色入腎，黑色食物一般都是吃些黑棗，黑芝麻，黑米，黑豆，桑葚等食物。
2、黑芝麻“很潤腎臟”
尤其是黑芝麻，黑芝麻性平味甘，潤五臟、滋補肝腎的作用，它對於因肝腎精血不足引起的眩暈、白髮、脫髮、腰膝痠軟、腸燥便祕等有較好的食療作用。“發爲腎之華，血之餘。黑芝麻歸經上入的是腎經、肝經，自然對頭髮有益。”黑芝麻含有的物質能夠有效的促進黑色素的合成量，令我們的頭髮重新煥發烏黑濃密。
食療白髮。隨着年齡的增加，人體合成的黑色素會逐漸減少，這時白髮纔會越來越多。通過上面的分析，我們知道了其實腎的保養是頭髮變黑的根源，在日常生活中，不僅要注意洗髮護髮，飲食上還要注意多吃黑色的食物，例如黑芝麻、黑豆、黑米、桑葚等食物。
千里飄香谷
