紅蟹是什麼蟹|紅蟹能吃嗎

說起螃蟹大家一定都不陌生，螃蟹的美味在海鮮中的地位算得上無可撼動，很多美食達人都鍾情於螃蟹的蟹黃還有帝王蟹的蟹腿，嘖嘖嘖，真香~說到這裏大家是不是也都又想吃螃蟹的衝動了呢？但是所有的螃蟹都可以吃嗎？於是就有積極的小夥伴提問了：“紅蟹可以吃嗎？”

一、紅蟹能吃嗎

紅蟹不能吃，原因是因爲紅蟹的體內有一種特殊的毒性蟻酸，食用了會使人的腸道粘膜遭到損壞。但在很多資料查閱中，也發現世界上能吃的高檔海鮮名單中，蟹類中就有澳洲紅蟹，當然，我們中國的大閘蟹也很有名，但大閘蟹是淡水蟹，而不屬海鮮類。澳洲紅蟹進入世界高檔海鮮名單，就說明澳洲紅蟹能吃而且好吃，可能在加工過程中已經去除了澳洲紅蟹的毒性物質吧!

二、紅蟹是什麼蟹

紅蟹又稱紅地蟹(Geocarcoides natalis)，是生活在東南亞的紫蟹的變種，屬於雜食性動物，平時以軟體動物爲食，壽命可達35年。聖誕島紅蟹則以他們的每年往海遷徙產卵而聞名。紅蟹是腹胚亞目、節肢動物門動物，是生活在東南亞的紫蟹的變種，屬於雜食性動物，平時以軟體動物爲食，壽命可達35年。紅蟹白天活動，甲殼最大可達116毫米。

紅蟹大多生活在潮溼的地方，它們在泥土裏挖洞，鑽進岩石縫裏，甚至在人類的花園裏，長時間它們活在它們的洞穴裏，每一個洞穴只有一個入口，直達它們的"臥室"，一個洞穴裏只生活一隻，除了繁殖季節外，它們是獨居的，根本不能容忍有同類與它合住。

紅蟹白天活動，在晚上的低溫和高溼度條件下基本不活動。 它們對溼度非常敏感。在乾季它們縮在它們溼潤的洞穴裏，在洞口用樹葉堵住，保持溼氣。 使其便於生產。

在印度尼西亞爪哇島以南360公里的印度洋上，有一座面積135平方公里的小島--聖誕島。聖誕島面積的2/3覆蓋着熱帶雨林。在森林中，居住着大約1.2億隻紅蟹。紅蟹吃樹木的落葉和樹上掉下的果實。一隻紅蟹重約1公斤，蟹殼直徑10釐米。它們的螯非常堅硬，可以刺穿軋到汽車輪胎。每年10月底，當熱帶大雨降臨時，正是紅蟹產卵的季節。那時，在聖誕島上就會看到紅蟹大遷徙的奇觀，成百萬上千萬的紅蟹從森林裏的洞穴中衝出來，浩浩蕩蕩地奔向海岸。紅蟹大軍遍佈公路、鐵路，每年都有大量不幸的紅蟹被車輪軋死，但是這股紅蟹洪流仍然勇往直前，勢不可擋。這片森林距海岸5公里，巨大的公蟹爬行5至7天抵達海岸。在那裏，它們用3個星期的時間進行交配和遊玩。在一般情況下，母蟹比公蟹晚到1至2天。當它們到達海邊時，公蟹已經挖好了洞穴供它們居住和交配。交配之後，公蟹便離開洞穴，毫不留戀地返回森林。

通過以上的介紹相信大家都知道了“紅蟹能吃嗎”這個問題，沒有正確的清理技術不要輕易嘗試，切莫貪嘴，更何況我們大中華的大閘蟹的美味程度可是不遑多讓的呢！但是海鮮雖好吃，也要講究適度的原則，蔬菜水果也一樣都不能少哦~最後溫馨提示，螃蟹性寒，孕婦是不可以吃的。