有什麼做法|芝士怎麼吃

芝士是人們日常生活種非常喜歡的一種食物，之士有很多種吃法和做法，今天小編就根據大多數人的喜好，爲大家推薦幾款不同的做法，方便大家以後也能夠在家享受到好吃又健康的食物，現在大家快來跟隨小編的步伐來了解一下之士的不同做法吧！

芝士怎麼吃？有什麼做法？

一、芝心雞蛋卷

材料：雞蛋2個，芝士片2片，色拉油適量，食鹽1/3茶匙，小蔥適量，白糖適量，芝麻少許。

做法

1、雞蛋打散，調入少許鹽、糖到自己喜歡的口味，倒入少許蔥花。

2、平底鍋燒熱，舀入一小勺雞蛋液，這一層蛋液可以煎的比較熟，因爲要在上面鋪一層芝士，撒一些黑芝麻。

3、蛋液凝固後轉熟時放入芝士片，用鏟子捲起來，然後推到鍋的一端。

4、鍋小火，在舀入一勺蛋液，撒入少許芝麻，蛋液凝固，還沒完全熟透的時候就可以開始卷，用筷子飛快的從上一次卷好的蛋卷開始捲到另一頭。

5、繼續保持小火，舀入蛋液，重複之前的動作，直到捲到自己喜歡的蛋卷大小，當然可以卷的比我的厚。

6、吃的時候隨意切成合適大小的蛋卷就ok了。

二、芝士排骨

材料：排骨1kg，洋蔥一個，蘋果1/2個，辣椒醬8大勺(150g)，生抽4大勺，蜂蜜4大勺，香油2大勺，蒜頭4瓣，姜一小塊。

配菜：混合芝士碎450g(馬蘇裏拉+紅萊斯特)，辣白菜，墨西哥泡辣椒，玉米粒，酸黃瓜，歐芹。

做法

1、首先用細擦板或者其它工具將洋蔥、蘋果和姜處理一下，將它們製作成泥狀混合在一起備用。

2、蒜頭壓成蒜蓉放進去。

3、加入辣椒醬、香油、蜂蜜和生抽，攪拌均勻就是醬料。

4、在排骨凹進去的那一面有一層白膜，用手撕掉。在排骨兩面均勻地刷上醬料，蓋上保鮮膜，冷藏醃製3小時至隔夜。

5、接着將烤箱預熱150°C，然後將醃好的排骨拿出來並用錫紙包好，做好裹兩層後放在烤盤上，而醃過排骨剩下的醬料也是有用處的，留用。

6、送入預熱好的烤箱，凸起面朝下，150°C烤80分鐘。

7、取出排骨，烤箱調高溫度至180°C。

8、將外層錫紙打開直接包在烤盤上，倒掉烤出的汁水，去掉內層錫紙，把排骨置於烤盤上。

9、在排骨兩面刷上之前留用的醬料，送入烤箱，讓排骨凸起面朝上，180°C烤10分鐘。

10、取出重複一次刷醬後烤10分鐘的步驟。

11、取出排骨，將烤箱再一次升溫至200°C。準備一個可以進烤箱的平底鍋，把排骨放進去，把芝士碎撒在旁邊，點綴上泡辣椒和玉米粒。

12、送入烤箱，200°C烤最後10分鐘，到芝士基本融化即可。

13、上桌後可以把鍋子放在電磁爐上，小火保溫，保持芝士的融化狀態。

通過上文對芝士怎麼吃以及芝士有什麼吃法，相信大家對以上兩種吃法都比較滿意，總有一款是你喜歡的，如果你喜歡，就趕緊有空的時候學着坐一下吧，不僅是爲了做出一道自己喜歡的菜，在這個過程中你也能夠學習到很多關於飲食廚藝方面的知識哦!