熟普洱和生普洱的區別是什麼？

喝茶是我們日常生活中很平常普通的一件事，近些年來隨着茶文化的不斷宣傳火熱，很多人都漸漸泡起了茶葉來健康養生，自然，我們日常的生活就不用去管那些茶哲學之類，只要管茶好不好喝就好了，而我們最常見的名茶莫過於普洱了，熟普洱和生普洱的區別是什麼?哪一種更好喝?你知道嗎?

一、熟普洱和生普洱是什麼

普洱茶的製作過程要經過採摘、攤涼、殺青、揉捏、曬乾、蒸壓、乾燥，經過這幾道工序後生產出來的茶就是人們所稱呼的生普洱茶，而熟普洱茶則還要經過渥堆和陳化的工序，簡答來說就是，生普洱經過渥堆就是熟普洱了。

生普洱茶製作完畢之後，隨着時間的存放而自然發酵，通常都要存放一個5年到10年的時間才能夠變得比較好喝，而熟普洱茶因爲經過了渥堆直接發酵，所以就可以直接泡製飲用了，並不需要像生普洱那樣存放那麼久。

二、熟普洱和生普洱的區別

生普洱的茶品以綠色和黃綠色爲主，也有一些呈現暗綠色，茶餅的話顏色也基本上是青綠色，墨綠色一類，而它的口感非常強烈，刺激性比較高，經高溫水泡製後，茶湯撒發出清香，水味甜而顯得輕薄，帶着一點點的澀感。

而熟普洱以發酵程度不同顏色不同，輕度發酵的呈現紅棕色，摸起來也不怎麼柔韌，重度發酵的則會是紅褐色或者黑色，有一些硬度而且脆脆的易碎，熟普洱的茶湯非常之濃稠，不帶一點苦味，也非常的耐泡，

以上就是生普洱茶和熟普洱茶的區別了，至於我們說的哪一個更好喝，那就是仁者見仁智者見智的問題了，老茶友們都是蘿蔔青菜各有所愛，每個人的喜好口感並不一樣，喝茶時間一久，自然就知道自己應該喜歡喝哪一類的了。

在確保安全衛生健康的情況下，根據個人的口感和感官去自行選擇茶喝，是一種不錯的選擇，對於我們這些蘇人來說，茶本來也只區分好喝或者不好喝而已，我們瞭解熟普洱和生普洱的區別，不過也是想了解哪一種更符合我們的口味罷了，你們覺得呢?