中秋節食物有哪些呢

中秋節食物，關於中秋節的美食，大家是否只能吃過呢，應該吃點什麼呢，中秋節有哪些美食非常好吃的呢，所以呢。看一下美食怎麼好吃的部分，我就爲大家簡單的介紹一下，有哪些美食非常好吃的呢。大家一定要認真的去看一看的哦，不要錯過哦

中秋節食物有哪些呢

每年中秋節，各地除了必吃月餅，還會有其他很多小吃。比如，江西婺源地區中秋必食塘魚;雲南昆明在中秋節時，每戶必做“閤家大月餅”，然後一人一塊分而食之;山東泰安要吃小包子;仡佬族人在中秋前全寨合夥宰一頭公牛，取出牛心留到中秋節晚祭祀祖先，然後分吃牛肉。

1、北京：品醉蟹

老北京的傳統月餅有自來紅、自來白和提漿月餅。提漿月餅是指月餅皮面的一種製作方法，說通俗點，“提漿”就是熬糖漿，另外在皮面中還要加入一定比例的大油，以起到酥鬆的作用。有回民購買時，就把大油換成黃油。這種月餅的特點是皮酥、餡香，“老北京”中秋特愛吃。菜式上，八月秋高蟹正肥，中秋正是品嚐螃蟹的時節，北京尤其講究品嚐醉蟹。

2、浙江：吃蓴菜鱸魚燴

杭州的蓴菜鱸魚燴之所以成爲中秋家宴上的菜餚，不僅僅是因爲這一時節的蓴菜鱸魚好吃，更是因爲晉代張翰借思鄉的 “蓴菜、鱸魚”，棄官返回故里的史實，這一故事不僅成爲千古美談，還使蓴菜成爲思鄉的象徵。蓴菜是中秋家宴和八月時令菜羹。蓴菜又稱馬蹄草、水菜，是水生宿根生葉草植物。蓴菜的根、莖、葉不僅碧綠清香，鮮嫩可口，而且營養豐富。

3、陝西：吃團圓饃

陝西西安一帶，每到中節，當地每家做饃，全家共吃一饃，稱“團圓饃”。饃有頂、底兩層，中間加芝麻。饃上層用大碗拓一個圓圈，象徵中秋之夜，圓中刻“石頭”一塊，上站一個吃蟠桃的“小猴子”。饃在鍋裏烙熟後，切成尖牙狀，全家每人一牙，家人短期外出，則留下一牙。出嫁的姑娘，孃家則送饃上門，以示全家團圓不忘。

4、四川：必備煙燻鴨子

四川人過中秋，除了吃月餅外，還要打粑，吃麻餅、蜜餅等，也在中秋節殺鴨子。在川西地區，煙燻鴨子是中秋節必備佳品，因那時當年生鴨已長大，肥瘦適宜。師傅選當年生的仔鴨，宰殺後退盡羽毛，開膛取出內臟，洗淨後，去翅尖、鴨腳，加鹽碼味醃漬一夜後，入沸水中略燙至皮緊。撈出抹乾水分，置薰爐中，用稻草煙燻至呈茶色，出爐放入滷鍋中滷熟，食時改刀裝盤，色澤金紅、肉質細嫩、煙香濃郁的煙燻鴨即成。

5、江蘇：桂花鴨與藕餅

南京人中秋愛吃月餅外，必吃金陵名菜桂花鴨。“桂花鴨”於桂子飄香之時應市，肥而不膩，味美可口。酒後則必食桂花鴨一小糖芋頭，澆以桂漿，美不待言。桂漿又叫糖桂花，中秋前後採摘，用糖及酸梅醃製而成。江南婦女手巧，把詩中的詠物變爲桌上佳餚。南京人閤家賞月稱“慶團圓”，團坐聚飲叫“圓月”，出遊街市稱 “走月”。在江蘇東臺一帶，每逢中秋節，則以藕橫斷爲餅，包以碎肉，敷以小麥屑，入油鍋炸熟，謂之藕餅，俗稱“荷花”，寓意和睦團圓。

中秋節食物，關於美食的這個東西大家一定要吃的，所以呢，我就爲大家簡單的介紹一下，大家記得去看看上面這款中間的部分，由爲大家簡單的介紹，大家一定會非常的喜歡吃的呢。不要忘記了哦。這種美食，味道非常的多，非常的好吃，大家記住了嗎