綠豆芽孕婦能吃嗎

綠豆的芽，簡稱綠豆芽，是一種豆科植物綠豆的種子經過生長後發出來的一種芽。在當綠豆芽生長的過程中，會增加很多的對人體有益的維生素C，同時綠豆芽裏部分的蛋白質會分解成氨基酸，而且是綠豆的七倍含量，由此可以知道，綠豆芽的營養價值可是很高的。但是綠豆芽那麼好，綠豆芽孕婦能吃嗎？

綠豆芽孕婦能吃嗎

孕婦是可以食用綠豆芽的，但是綠豆芽性寒，因此脾胃虛寒的孕婦最好不要食用，或者是少吃。

綠豆芽雖然營養豐富但是綠豆芽膳食纖維比較粗，有點不容易消化，因此還要看孕婦自己的消化能力而定。如果孕婦本身沒有腸胃部的不適，就要注意綠豆芽的選擇，要選擇天然無污染的的綠豆芽，所以挑選的時候要注意要挑選豆芽根鬚完整的，不要挑選冒水的綠豆芽。

1、綠豆芽春天是維生素B2缺乏的多發季節，春天多吃些黃豆芽可以有效地防治維生素B2缺乏症。綠豆芽中含有一種干擾素誘生劑，能誘發干擾素，增強體內抗病毒、抗癌的能力。

2、綠豆芽還能保護皮膚和毛細血管，防止小動脈硬化，防治老年高血壓。黃豆芽還是美容食品，常吃黃豆芽能營養毛髮，使頭髮保持烏黑光亮，對面部雀斑有較好的淡化效果。

3、吃綠豆芽對青少年生長髮育，預防貧血等大有好處。

4、孕婦可以吃豆芽,不過別吃那種又細又長的那種化肥發的 ,儘量買又粗又短的那種。

綠豆芽的營養價值

豆芽含有的蛋白質會分解成易被人體吸收的遊離氨基酸，還有更多的磷、鋅等礦物質，維生素B2，胡蘿蔔素等。經研究發現：豆芽中含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、多種維生素、纖維素、胡蘿蔔素、尼克酸和磷、鋅等礦物質，既安全又減肥，綠豆芽含多種維生素，經常食用對於維生素B2缺乏引起的舌瘡口炎，維生素C缺乏引起的疾病等都有輔助治療作用。美國人很推崇綠豆芽，認爲它是最適合肥胖人進食的蔬菜之一。

綠豆芽的功效與作用

綠豆芽有很高的藥用價值，中醫認爲，綠豆芽性涼味甘，不僅能清暑熱、通經脈、解諸毒，還能補腎、利尿、消腫、滋陰壯陽，調五臟、美肌膚、利溼熱，還能降血脂和軟化血管。

綠豆芽富含纖維素，是便祕患者的健康蔬菜，有預防消化道癌症(食道癌、胃癌、直腸癌)的功效。

以上是對綠豆芽孕婦能吃嗎的相關解答，其實綠豆芽自己家也是可以種的，現在市面上都有綠豆芽的種植器，很方便就可以吃到自己種植的綠豆芽，過程也很簡單，只需要給綠豆芽換換水就可以吃到新鮮的綠豆芽，但是孕婦就不要多吃了哦。