中國是一個酒文化盛行的社會，大家都難免在吃飯時候互相敬酒，也有很多在工作中需要應酬的場合都需要喝酒，在醉酒後需要及時喝一些解暑醒酒湯來幫助恢復清醒。在夏天喝醉酒了，喝了這個解暑醒酒湯不僅能消暑，還能醒酒，一舉兩得。下面爲大家介紹一下做法。
夏天到了，這裏有一種能夠解暑又能醒酒的解暑醒酒湯。它清熱解暑，除暑氣煩熱、口喝、咽乾喉痛，解酒止渴。另外，也再給大家介紹一些其他的解酒方法。
一、解暑醒酒湯
材料：菱角10粒，瘦肉500克。藥物：枳具子15克。
做法;菱解鮮品較難找，但菱角粉則一年四季均有出售，可以代用，菱角洗淨，加枳具子、瘦肉、清水3碗煲湯。
二、橘皮醒酒湯
材料：香橙皮500克 陳橘皮500克檀香200克葛花250克綠豆花250克 人蔘100克 白仁100克 食鹽300克
做法
1、將橙皮(去白)、陳橘皮、檀香、葛花、綠豆花、人蔘、白仁、食鹽共研磨成末，拌勻，裝入瓷罐中備用。
2、服用時，天天2次，每早晚各服一湯匙，用白開水沖服。
三、蔬菜解酒法
1、大白菜解酒
將大白菜葉洗淨，切成適當的塊，鍋內加水煮熟，加些食鹽、醋、薑末，趁熱食用，又解酒又健胃。
2、甘薯解酒
將生甘薯絞碎，加白糖適量攪拌服下。
3、白蘿蔔解酒
白蘿蔔1公斤，搗成泥取汁，分1次服。也可在白蘿蔔汁中加紅糖適量飲服。也可食生蘿蔔，都可收醒酒之效。
4、芹菜醒酒法
將適量芹菜擠汁飲服，可以醒酒，尤其可消除醉酒後的頭疼腦脹、面部潮紅等症狀。
5、鮮藕解酒
鮮藕洗淨，搗成藕泥，取汁飲服。對消除醉酒症狀有一定的作用。
6、馬蹄解酒
取馬蹄(荸薺)10個，洗淨搗成泥狀，用紗布包裹壓榨出汁飲服。此法適宜於飲高粱酒等烈性酒致醉者。
四、水果解酒法
1、鮮橙解酒
鮮橙(鮮橘亦可)3~5個，榨汁飲服，或食服。
2、杮子醒酒法
飲酒醉後，取幾隻鮮杮子，去皮食用，可以醒酒。
3、生梨醒酒法
吃幾個梨或將梨去皮切片，浸入涼開水中10分鐘，吃梨飲水，可解酒。
吃梨或擠梨汁飲服。 對酩酊醉者，如果用上述方法仍不能使其解酒醒轉，可用乾淨雞毛一支輕輕摩擦其喉嚨或用手捏其喉嚨，使其嘔吐殘留在胃中的酒液，可使醉狀緩解。若仍無效果，則應就醫診治。
在炎熱的夏日，這道解暑醒酒湯相信能夠給大家解暑同時，達到醒酒的目的。另外以上還介紹的幾種解酒的方法，大家都可以嘗試一下，不僅是湯水可以解酒，還有蔬菜水果也能解酒的。這些都是純天然對身體有益的食物，比吃解酒藥等可能產生副作用的要好，希望大家趕緊學起來吧。
千里飄香谷
