“今天做的這道豆漿是補鈣健腦的。用了三種材料:黃豆、帶皮南瓜籽、4個核桃。
南瓜籽是平時吃南瓜掏出來的,去除瓤子,清洗乾淨晾曬乾後保存的,其含鈣量非常豐富,而且南瓜籽還能改善牙齦萎縮、促進腸胃蠕動、補脾益氣、止咳等功效。將南瓜籽洗淨與泡發好的黃豆、核桃一起,打成豆漿,營養非常豐富。因爲我的豆漿機是很普通的那種,所以在口感上略有些渣子,如果用破壁豆漿機或者免濾豆漿機,做出來的口感會更加細膩,吸收也更好!”
1、黃豆挑去雜豆,用清水泡發
2、泡發好的黃豆、四個剝皮的核桃、清洗乾淨的帶皮南瓜籽準備好
3、全部材料入豆漿機中,加水至1100水位線
4、啓動”濃豆漿“程序
5、新鮮的南瓜籽核桃豆漿做好啦
6、熱乎乎來一碗
7、強身健體、補鈣健腦
不用擔心南瓜籽皮太粗糙,因爲豆漿機可以把它打得很碎很碎,如果實在太介意,可以剝皮打。