酸奶 自制酸奶 遠離明膠

食材明細

• 原味 （口味）
• 其他 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

自制酸奶的做法步驟

• 1、兩袋牛奶和一袋酸奶菌粉，我用的牛奶是485ML的大包裝。

• 2、先倒出一點牛奶，把菌粉稀釋攪勻。

• 3、再倒入全部的牛奶。

• 4、放入酸奶機。

• 5、蓋上蓋子，選擇酸奶功能。

• 6、10小時後，機器停止，酸奶做好了。吃的時候可以根據個人口味調入蜂蜜，味道非常好。

• 7、我用的是這種酸奶菌粉，這是大包裝袋，裏面是10小袋，每小袋可以做2斤牛奶。

小竅門

1.網上有很多賣酸奶菌粉的，但是這種菌粉需要冷凍收藏，夏天天太熱，怕菌種失效，我就沒在網上買，在同城一家賣烘焙店裏買的。如果是冬天天冷的話可以考慮在網上買。
2.自做的酸奶真的比外面的好吃，而且放心，我是加蜂蜜吃的，還可以再加入火龍果等時令水果。