“家庭自制酸奶,美味又可口。”
1、準備好純牛奶;
2、純牛奶倒入容器裏,容器用之前一定要用開水消毒;
3、準備好酸奶發酵劑;
4、取出一小包也即1g,倒入攪拌均勻;
5、8~12小時後美味的酸奶就做好了,時間越久凝固越好,也會越酸哦。
1、清洗乾淨器具,不能有細菌殘留;2、一定要攪拌均勻;3、製作的時候溫度不能高於45°,不然會殺死菌種,導致不能發酵。4、做好的酸奶,密封冷藏16小時口感最佳。