“橙子味甘、酸,性涼。具有生津止渴、開胃下氣的功效。常人在飯後食橙子或飲橙汁,有解油膩、消積食、止渴、醒酒的作用。因此,鮮橙果凍也是節後收脂刮油的涼爽的甜品。”
食材明細
- 酸甜 (口味)
- 煮 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
鮮橙果凍的做法步驟
1、準備橙子兩個。
2、切成4半。
3、將橙子肉挖出來。
4、切成小塊。
5、用榨汁機來榨汁。
6、榨成汁。
7、將4克吉利丁片在清水中泡軟。
8、用法式烘焙碗將泡軟的吉利丁片放入。
9、加入鮮橙汁並加入適量的水,開小火煮沸。
10、無需煮太久(會出現苦味的)。
11、倒入半圓的橙子碗中。
12、在冰箱冷藏室冷藏兩個小時以上。
13、成品圖。
14、成品圖。