1、糯米提前泡一宿
2、糉葉要放鍋裏煮開,方便包糉子用
3、泡好的糯米在用老抽生抽,水和少許鹽泡半小時
4、裏脊肉用老抽,生抽,鹽和糖醃製半小時
5、取兩片糉葉,如圖這樣對摺圍好
6、先放一勺糯米,壓一下
7、然後放入醃製好的肉塊!
8、再放一勺糯米,壓實!
9、然後像如圖這樣將糉葉向中間交叉對摺
10、然後將多餘的糉葉蓋好,最後用繩子綁好,依次將所有的糉子做好,然後煮鍋做水,水要沒過糉子的高度,然後燒開鍋之後轉小火40-50分鐘即可!
11、成品欣賞!
12、成品欣賞!
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14、成品欣賞!
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