翠綠冬瓜怎麼做|翠綠冬瓜的做法

“現在正是吃冬瓜的季節，很便宜！於是我就買了一個！這道菜就是青辣椒炒冬瓜，清香微辣，原汁原味，適合就米飯！”

食材明細

• 蔥香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

翠綠冬瓜的做法步驟

• 1、把冬瓜去皮去籽，洗乾淨切成塊！

• 2、然後切成3cm長的條！

• 3、把青辣椒洗淨去籽也切成冬瓜條大小！

• 4、把蔥薑蒜切末備用！

• 5、打開電磁爐，炒鍋里加入適量的植物油，燒熱後加入蔥薑蒜，等蔥薑蒜炸香加入青辣椒，再加人少許的鹽一起翻炒！
• 6、待青辣椒半熟加入冬瓜，再加入適量的生抽一起翻炒！
• 7、最後等冬瓜炒熟加入適量的鹽翻均勻就可以出鍋啦！