“雞肉的味道比較淡,適合多種料理,雞腿肉質結實,連皮一起吃的話脂肪含量會比較高,但是雞腿上含鐵量是最高的部分,有得必有失嘛。烤過的雞翅,和醃料的醃製,手拿着一口連皮帶肉的咬下去真的超爽啊~”
1、雞腿用刀劃幾道,更容易醃製入味
2、將所有調味料和雞腿一起放入碗裏,抓勻入味,醃製一晚
3、土豆去皮滾刀切塊,胡蘿蔔滾刀切塊,西蘭花切成小朵,洋蔥切條
4、將胡蘿蔔和土豆放入沸水中煮熟
5、土豆和胡蘿蔔撈出鋪在烤盤上,放入花椰菜和洋蔥,最後放上雞腿,淋上醃製的汁
6、放入蒸烤箱,選擇燒烤模式180攝氏度運行40分鐘
1、雞腿烤制的時候會有比較多的汁,可以放些蔬菜吸汁,放些土豆胡蘿蔔會比較好
2、記得劃開幾刀讓雞腿入味
3、土豆胡蘿蔔滾刀切塊