“雞大胸蛋白質含量非常高的營養食品,但是吃起來非常粗糙,所以就想到弄成西式大人小孩都接受!”
食材明細
- 咖喱 (口味)
- 煎 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
咖哩薯仔雞扒的做法步驟
1、首先把雞胸清理乾淨,後用鹽,生粉,雞精醃製備用。(最好把雞胸劃格,刀背敲鬆,本人忘記了(╯3╰))
2、土豆一半切碎,一半切丁!
3、土豆下鍋,下咖哩粉和鹽,水熬汁。(記得不要離開鍋,因爲容易焦)
4、大概二十分鐘就會半稠,備用。
5、把醃製好的雞胸用平底鍋正面煎一分鐘,背面一分鐘直至雞胸煎熟。
6、煎熟的雞胸上盤,把薯仔咖哩汁倒到雞胸上,加一條火腿腸和切番茄裝飾和搭配營養!*^_^*