脆蘋果怎麼做|脆蘋果的做法

“蘋果是平安吉祥的象徵，我把蘋果做成金錢的形狀預示朋友們新年好彩頭”

食材明細

• 原味 （口味）
• 炸 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

脆蘋果的做法步驟

• 1、準備好材料：蘋果、澱粉、白糖

• 2、蘋果洗淨去皮取芯切製成大約4―5毫米的原片在糖水中浸泡15分鐘

• 3、控幹蘋果的水分

• 4、澱粉加水攪成糊狀

• 5、蘋果片掛上澱粉糊

• 6、下油鍋炸成淡黃色裝盤，撒上少許白糖

小竅門

糖水要事先備好一定是涼的才行