“感恩節假期幾乎都在party上度過,大魚大肉,吃膩了,今天吃點清爽開胃的,現醃現吃,不用擔心什麼亞硝酸鹽的,健康的開胃菜。”
1、蘿蔔削皮,切薄片。
2、放鹽醃10-15分鐘,去水份和辣味。
3、蘿蔔放水洗去鹽份。
4、瀝乾水份。
5、生抽,老抽,白胡椒粉和糖拌勻。沒老抽可以不放,用生抽代替,主要是上色用。
6、把蘿蔔放在大碗裏,淋上醬汁。
7、醃30分鐘即可。中途翻拌幾次。放冰箱口感更佳。
8、非常爽口開胃。