皮蛋內脂豆腐怎麼做|皮蛋內脂豆腐的做法

“非常入味的一道菜，而且顏色有紅有白。這是我幾年前去一位同事家後學做的，做法也很簡單。”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

皮蛋內脂豆腐的做法步驟

• 1、榨菜

• 2、皮蛋

• 3、皮蛋去皮，洗淨。榨菜倒到碗裏。

• 4、蔥和小紅椒

• 5、把蔥、小紅椒、皮蛋、榨菜切碎備用。

• 6、內脂豆腐

• 7、用小勺把豆腐弄碎

• 8、把蔥和辣椒碗裏放入鹽、香油、胡椒粉、芥末、少量醬油等調味品。

• 9、和一起

• 10、拌勻

小竅門

內脂豆腐換成普通豆腐也可；另外因有榨菜，鹽可適量的放一些。