“簡單的四種食材加上豆瓣醬甜麪醬炒至出來微辣微甜軟韌香濃,超級下飯。”
1、黃瓜,豆乾,土豆,腿肉切丁備用。
2、熱鍋熱油放入肥肉煸炒出油。
3、加入瘦肉和土豆粒炒至土豆斷生。
4、加豆乾繼續翻炒。
5、加一勺甜麪醬。
6、一勺豆瓣醬炒至入味。
7、加半碗清水蓋鍋蓋小火燜至土豆軟爛加入黃瓜粒。
8、翻炒均勻,黃瓜斷生即可出鍋。
9、此菜鮮甜微辣,鹹鮮醬濃,黃瓜爽口,土豆軟爛,豆乾香韌。是一道超級下飯菜。
炒醬也可以做麪條的澆頭喲。