“今天四月一日愚人節,我也做個毛巾卷湊湊熱鬧,我買的抹茶粉顏色不是很鮮亮,不過聽說這種顏色的纔是真正的抹茶粉,也不知道是真是假。”
1、按照“這個-白糖-抹茶粉-色拉油-牛奶-低筋麪粉”這個順序一步步攪拌成麪糊糊,過濾兩次備用。
2、小火,鍋底擦薄薄一層色拉油,取一勺(家裏盛湯的那種大勺)過濾後的麪糊攤成餅皮,取出放量。
3、奶油加糖打發,塗抹在餅皮上。
4、可以放入自己喜歡的水果,我一個放的是芒果丁,另一個放的是蜜紅豆。
5、捲成卷,放冰箱冷藏30分鐘。
6、取出,均勻撒抹茶粉,切開即可食用。
今天的餅皮配料差不多可以攤八張圓餅。