第一次包糉子怎麼做|第一次包糉子的做法

“小時候我最喜歡吃糉子，那時吃的糉子全都是爸爸媽媽的同事還有鄰居們送的，因爲媽媽不會包，我從沒見過包糉子的。這次心血來潮想着自己包糉子，但是心裏還是打鼓的，怕包漏了。動手做之前和老公閒聊，說我沒信心，老公說我“你吃過糉子嗎？吃了三十多年呢，看也看會了呀。”於是我讓他給我做個示範,他卻堅決不動手，切，我知道，雖然他比我還多吃了幾年糉子，其實他也不會。拿出手機，上網，找到人家包糉子的步驟方法，一步步跟着做，終於，包好了。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

第一次包糉子的做法步驟

• 1、把買回來的幹糉葉放入水中浸泡三四個小時,把每一片葉子仔細刷洗乾淨,並用開水煮幾分鐘以消毒。

• 2、把糯米浸泡一天,中間換水三至四次。

• 3、同時浸泡的還有花生、黑米、花豇豆、紅小豆和棗，幾小時後把花生的紅衣剝掉。

• 4、先把糉葉根部較硬的地方剪掉，光滑面朝裏，把糉葉折成漏斗狀，然後往裏裝餡，裝好餡後把上面的糉葉摺疊下來蓋住口，順勢纏繞，然後用線繩捆紮。

• 5、包好的糉子。

• 6、把糉子一一碼放電飯鍋中，添水至高出糉面2-3釐米，煮一小時，再悶半小時即可。