1、準備好材料。
2、鍋內油燒熱後放入薑末爆香。
3、放入香菇翻炒。
4、再倒入切半的丸子翻炒片刻。
5、加水燒開。
6、倒入小鍋後,待水燒開,放入用鹽、味精、醬油、醋、地瓜粉調製好的瘦肉片。
7、肉片熟透後,即可放入芹菜,起鍋。