冬瓜玉米瘦肉羹湯怎麼做|冬瓜玉米瘦肉羹湯的做法

“夏天天熱，很多人沒有胃口吃飯，我家最常做的就是這個湯，方便簡單，有時配上一個炒粉或炒麪，一頓飯就這樣簡單，而且小朋友非常喜歡哦！”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

冬瓜玉米瘦肉羹湯的做法步驟

• 1、先將玉米，冬瓜，香菇切粒，瘦肉剁碎

• 2、瘦肉碎用生粉，鹽，油醃一會

• 3、玉米粉分2份，另外一份用料理機或打汁機加水打成玉米汁

• 4、熱鍋加一點油，把冬瓜粒，剩餘的玉米粒，香菇粒炒一會

• 5、把玉米汁和炒好的東西放在鍋裏煮開

• 6、煮15分鐘左右，把瘦肉一起放入鍋裏，加入雞蛋

• 7、最後打個芡，可用馬蹄粉加水，沒有可以放生粉，緩緩加入湯中

• 8、煮沸後就可以了，可以加點蔥花，我家小孩不吃蔥，所以我是沒放的

小竅門

加馬蹄粉或生粉打芡，是爲了羹湯稠一點！