1、成品圖。
2、製作方法:豬骨適量,冷水下鍋,加入適量料酒,焯燙出血沫,撈出。
3、豬骨撈出,控幹水分備用。
4、準備適量食材,大棗,陳皮,蔥姜段。
5、所有食材冷水下鍋,大火煮開,改中小火慢燉。
6、蟲草花適量,開水焯燙一分鐘左右,撈出過涼水,控幹水分備用。
7、肉質軟爛,加入適量鹽,放入蟲草花,煮十分鐘入味。
8、時間到,出鍋。
9、成品圖。
10、成品圖。
11、成品圖。