“暖冬,暖胃,暖心......”
1、準備好所有材料。
2、烏雞洗淨砍小塊。
3、熱鍋燒水,將烏雞焯去血水。
4、將焯水後的烏雞放入陶瓷盅內。
5、將配料洗淨後也一起放入盅內。
6、往盅內加入適量的清水,能沒過烏雞即可,不必太多。
7、將陶瓷盅放入鍋中,小火慢煲2.5小時,出鍋時撒點鹽和雞精調味即可。
8、開始享用吧。